2020年公务员考试常识积累：人体必需微量元素

实践测试的常识判断测试涵盖的题目范围很广，一般包括政治、法律、经济、人文、地理、科技、生活等，需要长期不断积累。今天，公众知识测试点（www.chinagwy.org）给大家带来的是《人体必需的微量元素》。

我们称微量元素在人体内含量极少，小于人体体重的0.01%。

其中，具有一定生理功能、必须通过食物摄入的微量元素称为必需微量元素，如铁、铜、锌、钴、铬、锰、硒等。

如果饮食准备不当，有偏食或某些疾病，就容易造成虚证。从实用营养角度来看，较容易缺乏的元素是钙和铁。 1973年，世界卫生组织公布了人体必需的14种微量元素，包括铁、铜、锰、锌、钴、钼、铬、镍、钒、氟、硒、碘、硅、锡等。

【铁】人体内铁的含量约为4-5克。铁在人体内的主要作用是参与血红蛋白的形成，促进造血。血红蛋白含量约为72%。菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中铁含量较高。

[铜] 正常成人体内含铜100-200毫克。其主要功能是参与造血过程；增强抗病能力；并参与色素的形成。动物肝、肾、鱼、虾、蛤中铜含量较高；它也存在于果汁和红糖中。

【锌】在人体的各种生理功能中发挥着重要作用。参与多种酶的合成；加速生长和智力发育，增强创伤组织再生能力；增强抵抗力；促进性功能。鱼、肉、动物肝、肾中锌含量较高。

【氟化物】是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿，预防老年人骨质疏松。含氟较多的食物有谷物（小麦、黑麦粉）、水果、茶叶、肉类、蔬菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。然而，吃太多氟会引起氟中毒和“斑块病”。当体内含氟过多时，也会发生氟骨症，引起自发性骨折。

【硒】成人每天需要约0.4毫克。硒具有抗氧化特性，可以保护红细胞，并且已被发现可以预防癌症。硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量丰富。

【碘】通过甲状腺素发挥生理作用，如促进蛋白质合成；激活100多种酶；调节能量转换；加速成长和发展；并维持中枢神经系统的结构。海带、紫菜、海鱼、海盐等中富含碘。

【钴】是维生素B12的重要成分。钴在蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢和血红蛋白合成中起重要作用，并能扩张血管、降低血压。但钴过量会引起红细胞增多症、胃肠功能紊乱、耳聋、心肌缺血等。

【铬】可辅助胰岛素发挥作用，防止动脉硬化，促进蛋白质代谢与合成，促进生长发育。但当铬含量增加时，如长期吸入铬酸盐粉末，可诱发肺癌。

复习问题以巩固

1、现在有些孩子由于饮食不合理，导致智力发育缓慢。这主要是由于它们缺乏必需的微量元素（ ）

A、钙

B、铁

C、磷

D.锌

【分析】D.

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