筑牢校园食品安全防线(保障校园食品安全)

【背景链接】

近日，上海市公布了中芯学校食品安全风波的调查结果，经查，民办中芯学校食堂存在蔬菜霉变、半成品提前标注加工日期、调味品和半成品超过标注的保质期限等问题，已对涉嫌存在食品安全违法行为的上海怡乐食食品科技有限公司立案调查，查实违法行为将依法从严从重处罚。如在调查中一旦发现学校和企业利益输送，将严惩不贷。

发霉的番茄，“早产”的猪皮，沾着洗洁精的餐具，还有提前3天泡发的木耳……而这竟然是给学生准备的食物，民办中芯学校暴露出的食品安全，再次突破底线。

家长屡次向学校投诉，可见出问题不是一两回了，学校方面对此毫无察觉很难让人相信，难道从校长到老师，一个个都是不食人间烟火，不知米价肉价的人?或者正如通报中所指出的，有可能涉及利益输送问题而选择睁只眼闭只眼?还有监管部门，问题发生了，又是检查又是处罚，这当然是必要的，可是如果能在发生问题之前防患于未然，不是更好吗?食品安全不比别的行业，发现问题之时往往已经铸下大错，不能被动

【题目预测】

校园食品安全问题一直以来是我们讨论的热点话题。近日，作为国际私立学校的上海"中芯学校"，被暴其后厨出现发霉番茄、“早产”猪皮等乱象，一时刷屏社交媒体，家长对校方管理产生质疑。对此，你怎么看?

【参考解析】

民以食为天，食以安为先。食品安全是我们老生常谈的话题。但网络上却频频爆料安全隐患问题，着实令人担忧。而对于题目中的上海“中芯事件”更是让人痛心。也完全能够理解家长们当时的心情。筑起校园食品安全的“防火墙”显得迫在眉睫。

随着经济的不断发展和人民对于生活消费的追求，不管是校园里还是市场上充斥着五花八门的食品。随之而来的却是食品安全问题。出现这样的状况，一方面严重威胁着学生的身体健康。发霉的西红柿、沾着洗洁精的餐具等乱象可能会导致学生食物中毒，危及生命;另外一方面孩子在学校饮食不安全，对于家庭来说也是一种痛，不利于良好家校关系的培养，让家长对于学校等部门管理丧失信心;此外，频频出现的食品安全问题，也会扰乱整个社会的秩序。

校园出现食品安全隐患，原因也是多方面的。其一，与校方管理的缺位密不可分。学校并没有对于食材的选用、加工、环境卫生等问题进行严格管理;其二，食堂工作者道德修养的缺失。校园餐饮关乎学生安全问题，他们内心缺乏应有的责任感;其三，相关部门执法的疏漏。不管是食药监局还是教育局，都应该本着对于校园食品安全考虑;其四，惩处的相关措施落地难。法律层面对于食品安全有界定，但相关部门落实难。

为了切实解决校园食品安全隐患，让校园食品为健康“发声”，我认为可以通过以下多措并举来实现。第一，严格监管。学校应该联合食品药品监督管理局加大对于学校食堂管理力度，从源头上杜绝霉变食物，更要对于加工过程予以把控，对于安全隐患秉持零容忍的态度，严惩不怠;第二，完善法律。细化对于校园食品的法律细则，做到有章可循;第三，提升道德。学校也要对于食堂从业者加强培训，严明纪律，提升道德水准，为学生安全负责。

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