高中生物 细胞结构(高中生物第三章细胞的基本结构)

必修Ⅰ

第二章 细胞的结构

§1、细胞学说

细胞学说：所有生物都是由一个或多个细胞组成的；细胞是所有生物的结构和功能的单位；所以细胞必定是由别的细胞产生的。

常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）及动、植物。（有真正的细胞核）

常考的原核生物：蓝藻、细菌、放线菌、乳酸菌、硝化细菌、支原体。（没有由核膜包围的典型的细胞核）

注：病毒即不是真核也不是原核生物，原生动物（草履虫、变形虫）是真核。

§2、细胞膜和细胞壁

1、细胞膜（质膜）

化学成分：蛋白质和脂质

结构：脂双层做骨架，中间镶嵌、贯穿、覆盖蛋白质（膜蛋白）

特点：结构特点是一定的流动性

如：变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理的完成依赖细胞膜的流动性。

功能特点是选择透性。

这种膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子（如：氨基酸、葡萄糖）也可以通过，而其它的离子、小分子和大分子（如：信使RNA、蛋白质、核酸、蔗糖）则不能通过。

功能：1、保护细胞内部 2、交换运输物质 3、细胞间识别、免疫（膜上的糖蛋白）

2、细胞壁

主要成分：纤维素

细胞壁为全透，与细胞的选择透性无关

§3、细胞质

细胞膜以内、细胞核以外的部分，叫细胞质。

——均匀透明的胶状物质，包括细胞溶胶和细胞器

功能：含多种物质（水、无机盐、氨基酸、酶等）是活细胞新陈代谢的场所。提供物质和环境条件。

§4、（C）线粒体和叶绿体基本结构和主要功能

线粒体：真核细胞主要细胞器（动植物都有），机能旺盛的含量多。程粒状、棒状，具有双膜结构，内膜向内突起形成“嵴”，内膜基质和基粒上有与需氧呼吸有关的酶，是需氧呼吸第二、三阶段的场所，生命体95%的能量来自线粒体，又叫“动力工厂”。含少量的DNA、RNA。

叶绿体:只存在于植物的绿色细胞中。扁平的椭球形或球形，双层膜结构。基粒上有色素，基质和基粒中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的DNA、RNA。

§5、（C）其他细胞器的主要功能

内质网：分为粗面内质网和光面内质网。粗面内质网上的核糖体所合成的蛋白质，通过网中的细管运送到高尔基体及细胞的其他部位。P34

核糖体：无膜的结构，椭球形粒状小体，将氨基酸缩合成蛋白质。

高尔基体：单膜囊状结构，动物细胞中与分泌物的形成有关，植物中与有丝分裂中细胞壁的形成有关。

中心体：无膜结构，由垂直的两个中心粒构成，存在于动物和低等植物中，与动物细胞有丝分裂有关。

液泡：单膜囊泡，成熟的植物有大液泡。功能：贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水。

溶酶体：消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身产生的碎渣。

有关细胞器的内幕

在真核细胞中，具有双层膜结构的细胞器是：叶绿体、线粒体；具有单层膜结构的细胞器是：内质网、高尔基体、液泡；不具膜结构的是：中心体、核糖体。另外，要知道细胞核的核膜是双层膜，细胞膜是单层膜，但它们都不是细胞器。植物细胞有细胞壁和是叶绿体，而动物细胞没有，成熟的植物细胞有明显的液泡，而动物细胞中没有液泡；在低等植物和动物细胞中有中心体，而高等植物细胞则没有；此外，高尔基体在动植物细胞中的作用不同。

§6、（C）真核细胞的细胞核的结构和功能

细胞核结构：a、核孔：在核膜上的不连贯部分；作用：是大分子物质进出细胞核的通道。b、核仁：在细胞周期中呈现有规律的消失（分裂前期）和出现（分裂末期），经常作为判断细胞分裂时期的典型标志。c、染色质：细胞核中易被碱性染料染成深色的物质。组成主要由DNA和蛋白质构成。染色质和染色体是同一种物质在不同时期的细胞中的两种不同形态。

功能：是遗传物质复制和储存的场所。

§7、（C）原核细胞的基本结构

最主要区别：原核细胞没有由核膜包围的细胞核（有明显核区——拟核）

原核细胞细胞壁不含纤维素，主要是糖类与蛋白质结合而成。 细胞膜与真核相似。

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