物质的变化和性质讲解(物质的变化和性质定义)

一、考点解读　　考点1：物质的变化

［解题策略］

物理变化和化学变化的辨析：从宏观看，要抓住变化时是否有其他物质生成；从微观看，构成物质的粒子是否发生了变化。如果变化时没有新物质生成，或构成物质的粒子没有变化，就是物理变化，否则就是化学变化，而伴随变化产生的现象：发光、放热、变色、生成气体、产生沉淀等只能作为判断的辅助依据，而不能作为判断化学变化的标准。如“水受热变成水蒸气”就是物理变化而不是化学变化。

［典型例题］

例1.下列各组物质的变化中，前者属于化学变化，后者属于物理变化的是()

A.冰雪融化；由空气制氧气

B.钢铁生锈；由熟石灰制烧碱

C.蜡烛燃烧；干冰升华

D.汽油挥发；食物腐烂

解析：物理变化中，没有新物质生成，化学变化中有新物质生成。熟石灰Ca(OH)2制取烧碱NaOH、钢铁生锈、蜡烛燃烧、食物腐烂均为化学变化，其他为物理变化。

答案：C

［新题展示］

1.化学家在当今环境问题上的最新构想是“变废为宝，资源循环”。例如，燃料--这样既可解决能源问题，又能消除污染。上述构想中两个转化过程的变化为()

A.均为化学变化

B.(1)为物理变化，(2)为化学变化

C.均为物理变化

D.(1)为化学变化，(2)为物理变化

解析：本题结合社会热点问题进行命题，体现了试题的教育功能，判断物理变化、化学变化的关键是有没有新物质生成，燃料、燃料产物是不同种物质，故均为化学变化。

答案：A

考点2：物质的性质

［解题策略］

区分物理性质和化学性质时一定要抓住“是否需要发生化学变化才能表现出来”。

［典型例题］

例2.我们在初中化学里学过的一些物质，在实际生活中有重要的用途。现有以下物质：

A.不锈钢；B.氧气；

C.生石灰；D.活性炭；

E.二氧化碳；F.水；

G.醋酸；H.熟石灰(氢氧化钙)；

I.锌；J.盐酸。

请根据它们的用途，用字母代号填空(每种物质限选一次)：

(1) 可供急救病人呼吸；

(2) 可用于制造炊具；

(3) 可用作温室气体肥料；

(4) 可用作某些食品的干燥剂；

(5) 可用作冰箱的除臭剂；

(6) 是最常用的溶剂；

(7) 可用来降低土壤的酸性；

(8) 可用于金属表面除锈；

(9) 可用作干电池负极材料；

(10)通常的食醋中含有约3%~5%的____。

解析：物质的性质决定物质的用途，识记常见物质的性质对于判断物质的用途有极大帮助，另外在记忆中，性质和用途之间也是互相促进，可结合生活实际来记忆。

答案：

(1)B，(2)A，(3)E，(4)C，(5)D，(6)F，(7)H，(8)J，(9)I，(10)G

［新题展示］

3.实验室用棕色试剂瓶盛浓硝酸，由此猜测浓硝酸可能具有的性质是( )

A.它是深棕色溶液

B.它是稳定的化合物

C.它是易跟空气反应的物质

D.它是见光易分解的物质

解析：本题关键信息在于浓硝酸用棕色试剂瓶盛装，可推知浓硝酸具有见光易分解的性质。

答案：D

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