陪餐制的好处(食品陪餐制度)

【背景链接】

一直以来，校园食品安全问题一直是群众比较关注的问题，无论是去年的上海民办中芯学校食堂食品安全事件，还是今年3月份的成都七中实验学校食品安全问题等，都触动着家长敏感的神经。对此，多网友建议效仿国外一些国家的做法，实现学校校长与学生在食堂一起进餐的制度。

3月19日，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》对这一呼吁作出了回应，从4月1日开始执行。《规定》要求，学校食品安全实行校长(园长)负责制，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见建议及时进行研究反馈。

【题目预测】

近日，三部委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，《规定》要求，学校食品安全实行校长(园长)负责制，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐;有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度等，并于4月1日开始执行。对于该《规定》，谈谈你的看法。

【参考答案】

“陪餐制”的建立和实施，是对保障学生用餐安全具有积极的意义，我是非常支持的。

今年来，校园食品安全问题时有发生，比如去年的上海民办中芯学校食堂食品安全事件，今年3月份的成都七中实验学校食品安全问题等，严重威胁到孩子的身体健康，也加剧了社会对校园食品问题的恐慌，影响学校及政府的形象。

为此，三部委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，要求学校食品安全实行校长(园长)负责制，中小学幼儿园应建立负责人陪餐制度等，让领导陪孩子们就餐，是对学校食堂的一种检验，更是对孩子安全的保障。同时，《制度》也要求有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度，有效调动家长监督的积极性，让家长参与监督体验，更能够拉近校园与家长之间的距离，获得家长对校园食品的信任。《规定》的出台，在保障了校园食品安全的同时，也凸显出政府和学校对于保障孩子合法权益的重视。

但是，《制度》毕竟落实时间不长，能够达到预期的效果，还有待验证。为了让制度更好的落实到实处，让孩子和家长放心，我认为在落实的同时，也要做好以下工作：

首先，加强宣传，获得支持。对于规定，要通过电视、网络、致家长的一封信等，让家长及社会各界都能够了解该《规定》，以便更好的支持和配合相关要求，参与到校园食品安全的保卫当中来。

其次，强化落实，做好监督。在《制度》执行阶段，学校负责人应加强学习该《规定》要求，理解其初衷，并积极配合执行。同时，三部委也应该加强对《规定》之行情况的监督和效果的检验，一旦出现落实不到位的，要及时纠正，并落实好问责机制，使相关负责人对此工作不敢流于形式。

最后，信息公开，建立互信。家长的质疑，社会的担心，其实很大程度上是对信息了解的不够，所以，学校应建立信息纰漏机制，对校园食堂的招投标，日常的监督，结果的公示等信息，都要通过官方渠道向社会进行公开，让大家全面了解校园食堂管理，主动接受社会各界的监督。相信在社会各界的共同努力下，校园的食品安全问题一定能够得到保障。

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