糖的来源和去向(糖类的来源)

糖是人体的主要供能物质，我们吃进去的碳水会代谢产生葡萄糖，葡萄糖氧化会给人体提供能量，同时体内三大营养物质也会发生相互转化，那么体内的葡萄糖都有哪些来源和去路呢?接下来我们就来一起探讨一下。一、糖的来源：(1)食物中获取：平时我们所吃的面食，米食等含淀粉的食物，在体内唾液淀粉酶，胰淀粉酶等酶的作用下，会代谢产生葡萄糖，这是我们体内葡萄糖的主要来源。(2)糖原分解：糖原是体内葡萄糖的储存形式，分为肝糖原和肌糖原两种。当体内葡萄糖含量水平不足而无法从外界摄取时，这时机体就要分解糖原来补充体内葡萄糖含量，糖原的分解需要在糖原磷酸化酶的作用下才能分解，因此糖原磷酸化酶是糖原分解的关键酶。人体内有肝糖原和肌糖原，但并不是两个糖原都可以分解，肌组织中缺乏葡糖-6-磷酸酶，因此只有肝糖原才可以分解供能。(3)糖异生：体内的糖原储存有上限，如果来不及补充时，就会由非糖物质(乳酸、甘油、生糖氨基酸等)转变为葡萄糖，这个过程就是糖异生。糖异生主要是长期饥饿时，维持血糖的一个稳定。二、糖的去路：(1)氧化供能：糖是人体主要是供能物质，人体会优先利用葡糖糖供能。糖的代谢供能过程主要包括无氧氧化和有氧氧化，它们的共同过程是1分子葡萄糖在一些关键酶的作用下先生成2分子丙酮酸，之后若机体处于缺氧状态，则进行无氧氧化产生乳酸，若机体有氧，则进入线粒体经过三羧酸循环产生能量，称为有氧氧化。(2)糖原合成：当体内葡萄糖过多时，机体就会把葡萄糖以糖原的形式储存起来，这个过程需要糖原合酶的帮助，同时肝糖原和肌糖原都是糖原的储存形式。(3)磷酸戊糖途径：从糖酵解的中间过程开始，在葡糖-6-磷酸脱氢酶的作用下进入磷酸戊糖途径，这个过程会产生NADPH和磷酸戊糖，磷酸戊糖是核苷酸的基本成分，NADPH是体内的供氢体，参与体内多种化学反应。这就是我们人体内的葡萄糖的一些来源和去路，通过学习我们也知道了葡萄糖不仅可以供能，还可以参与一些其他的反应。许博文

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