2022年国家公务员考试申论热点：临期食品 价格打折监管不能“打折”

为了进一步帮助考生提高申请和答题技巧，公考服务（www.chinagwy.org）特别推荐申请中热点话题解读“期间食品价格打折不能‘打折’监管”。希望阅读本文的考生能够对了解申请热点话题有所帮助。

【热点背景】

“日期越近，价格就越便宜。” “过期的零食特价出售。” ……具有价格优势的保质期食品如今已成为“热点”。越来越多的消费者愿意购买过期食品。一些年轻人还在网上组建了“我爱临岐美食”讨论群。线上线下出现了数万家专营临时食品的门店，临时食品展现出巨大的市场潜力。

【公审角度解读】

[提出一个观点]

从消费者的角度来看，过期食品并不是过期食品，在保质期内不会影响正常食用。从超市的角度来看，可以低价出售过期食品，一定程度上解决了食品滞销的问题。

【综合分析】

过期食品的处理一直是令企业头疼的问题。生鲜超市统一销毁的“隔夜肉”和甜品店打烊后丢弃的当日剩余糕点中，不乏品质优良的过期食品。丢弃、销毁产品一方面是为了严格控制产品的质量和新鲜度，是与消费者建立信任关系的重要举措。但不得不说，如果产品生产出来却卖不出去，无疑是一种资源的浪费。无论是解决信任不对称、维护品牌信誉的努力，还是因供需信息不对称、产品销售不佳而产生的沉没成本，如何在保证质量的同时降低成本，成为企业关注的焦点。

从这个意义上说，临时折扣食品市场的出现不仅盘活了企业库存，也让更多消费者能够以更低的价格享受到味觉体验。其本质是市场这只看不见的手通过便捷的零售网络发挥作用，减少信息和信任不对称带来的问题，链接长尾市场的供需两端，将销售关键期转变为消费高峰期。窗户。期，从而激发新的商机。特别是《反食物浪费法》颁布实施以来，反对食物浪费日益成为全社会的共识。期间食品市场的火爆也是反对浪费、严格节约的具体体现，值得推广。

需要注意的是，过期与过期只有一线之隔，稍不留神就可能存在一些食品安全隐患。虽然有些即将过期的食品尚未过了保质期，但储存和流通条件的变化往往会影响其实际保质期。一些不法商家受利益驱使，可能会改变食品的生产日期，用过期食品冒充过期食品。这些食品一旦进入市场，就会对人们的健康构成威胁。为此，即将出售的食品价格可以打折扣，但监管绝不能“打折扣”。

【参考对策】

销售过期食品时，必须充分保障消费者的知情权。一些商家没有设立专门的过期食品销售区域，而是将过期食品打折与正价食品混合销售。必须指出的是，商家的这种做法已经违反了反食物浪费法。该法明确规定，超市、商场等食品经营者应当加强对其经营食品的日常检查，对接近保质期的食品进行分类管理，并作出专门标识或者集中陈列销售。监管部门要监督抽查商家在食品促销活动中是否向消费者作出明确提醒，规范和纠正不当经营行为。

过期食品的定义应该更加准确。无论线上还是线下，很多销售过期食品的商家并没有明确注明过期食品的具体保质期。事实上，目前对于过期食品的定义还没有明确的国家标准，只有各省市出台的相关地方管理规定。例如，北京相关部门发布的《临近保质期限食品销售专区制度》号文规定，食品保质期超过1年的，在保质期前45天；如果保质期超过半年不足1年，则在保质期前20天……地方管理规定难免有局限性。只有尽快制定、颁布更加科学、统一的国家标准，才能给即将过期的食品加上更加精准的“倒计时”，让消费者买得清楚、吃得安心。

应进一步加大对不良企业的处罚力度。目前，食品生产日期标记分为激光打印、喷墨打印、钢印等，其中喷墨打印可以用酒精棉垫轻松去除，简易喷墨打印机的价格只有几十元。监管部门要定期检查，严禁商家随意篡改生产日期。同时，要制定过期食品回收交易规定，认真审核过期食品门店资质和进货渠道，督促企业依法合规经营。法规。对隐瞒过期食品信息、大肆翻新销售过期食品的无良商家，要加大处罚力度。

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