公筷公勺分餐分食(公筷公勺,分餐分食宣讲会)

【导读】

本篇内容中公事业单位提供面试热点知识《面试热点：公筷公勺分餐进食成为文明标配》。

【热点背景】

使用公筷公勺、分餐进食，这些安全用餐举措不是小事，而是降低公共卫生安全风险、提高食品安全治理能力的必要手段。餐饮企业、单位食堂等各类经营主体均守土有责，应积极响应有关部门的倡议，当好排头兵，让公筷、公勺成为餐桌标配。有关市场监管部门也应认真考虑是否可以出台具有强制性的一些举措，加强公筷公勺及分餐的推广和执行，逐步建立健康文明的餐饮和生活方式。

“公筷公勺摆上桌，分餐进食好处多。”日前，首都文明办联合北京市卫健委发出一系列文明生活倡议，其中包括推广使用公筷公勺、分餐进食等倡议。同在一座城，共爱一个家，疫情当前，文明健康的生活方式是守护平安的妙药良方，有关倡议得到了前所未有的社会认同。

中国人的饮食方式经历了一个漫长的发展进程。很长时间以来，围桌共食已成为普遍习惯，也是一种文化符号。筷子是传统饮食文化的另一个重要符号，逢年过节亲朋好友聚会，许多人都习惯以彼此夹菜的方式表达情感。围桌共食中来回“穿梭”着筷子，这种场景虽然传递着情谊，但却极大增加了病菌传播的风险。

早在2003年非典暴发期间，钟南山院士就呼吁过使用公筷，此次新冠肺炎疫情发生后，钟南山院士再次强调使用公筷及家庭卫生消毒的重要性。调查发现，此次新冠肺炎疫情中，很多感染者是通过聚餐或密切接触感染，感染人群往往是整个家庭、整个家族或聚集朋友群，共餐、合餐等传统进餐饮食习惯是新冠肺炎疫情流行的重要推手。

戴口罩、勤洗手、常通风是新冠肺炎疫情防控提倡的卫生习惯，也已成为全国人民的共识。与此同时，当前推广公筷公勺、分餐进食的社会呼声再起，“舌尖上的防疫战”已引起各界高度重视，一场“餐桌革命”亟待推行。

多一双公筷、一个公勺，多一份放心安心。公筷、公勺用起来，分餐进食搞起来，这些文明小节将为广大市民的健康提供更全面的安全保障。每一位市民都可以从自己做起，通过每个人的努力，让“公筷意识”深入人心，让“分餐进食”成为文明标配，养成文明健康的生活习惯，彻底打赢这场抗疫阻击战。

备注：以上材料来源于网络

【命题预测】

戴口罩、勤洗手、常通风是新冠肺炎疫情防控提倡的卫生习惯，也已成为全国人民的共识。与此同时，当前推广公筷公勺、分餐进食的社会呼声再起，“舌尖上的防疫战”已引起各界高度重视，一场“餐桌革命”亟待推行。对此，你怎么看?

【参考答案】

餐桌革命，确实是疫情防控形势下的必要需求，使用公筷公勺、分餐进食，这些安全用餐举措不是小事，在降低公共卫生安全风险的同时，也能提高食品安全治理能力。

推广公筷公勺、分餐进食，对现在的防疫工作无疑是一个极大地助力。一方面，我们主动使用公筷公勺、分餐进食能够减少因聚餐或密切接触产生的感染，能够直接降低社区传染的发生频率，最直接的加速防疫工作的开展;另一方面，我们在疫情结束后继续保持公筷公勺、分餐进食习惯，能够更加有效的减少病菌传播的风险，避免类似疫情的发生;同时，保持公筷公勺、分餐进食习惯也符合现在人们对于健康文明生活的追求，能够达到人们日益增加的对卫生健康的要求。

但是同时，我们也应该注意的，在这场迫在眉睫的“餐桌革命”中，确实存在着一些阻碍，影响着公筷公勺、分餐进食的彻底落实。首先，良好习惯的保持困难。使用公筷公勺、推广分餐进食并不是一个新潮的事情，十多年前钟南山院士发出过“餐桌革命”的呼吁，提倡在家庭中也要使用公筷，这些好习惯在非典时期也一度流行，但最终因人们的“健忘”而再次退潮;其次，对于“餐桌革命”的推广，目前还缺少全国一盘棋的统一思考，执行缺少政策的约束性;最后是我们缺少公筷公勺、分餐进食的教育氛围，想要真正营造健康卫生的饮食习惯，还是需要配置以教育辅助，从娃娃抓起才能长期有效。

所以，想要真正落实“餐桌革命”，将公筷公勺、分餐进食变成公众习惯，我们每个人都需要不断提醒自己，无论是否处于疫情影响下;其次是国家有关部门还是要针对性的出台面向全国的卫生习惯计划，以达到无死角的落实效果;最后我们还需要长期保持配套的教育与宣传手段，将公筷公勺、分餐进食纳入学生学校体系中，从小培养起良好习惯。只有这样才能真正将健康、卫生、文明的餐饮习惯带进千家万户，真正落下根，扎得住。

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